Sunday, November 11, 2007

ΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ MORILLES


ΚΟΝΤΕΥΩ ΝΑ ΞΕΧΑΣΩ ΠΟΣΟ ΠΟΛΥ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ
(ΚΑΙ ΠΟΣΟ ΚΑΛΗ ΜΑΓΕΙΡΙΣΑ ΕΙΜΑΙ ΚΑΤΑ ΠΩΣ ΛΕΝ ΟΣΟΙ ΔΟΚΙΜΑΖΟΥΝ)
Ο ΓΙΟΣ ΜΟΥ ΤΡΩΕΙ 5 (ΟΛΟΓΡΑΦΩΣ ΠΕΝΤΕ ) ΦΑΓΗΤΑ: ΚΡΕΑΣ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΡΥΖΙ, ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ, ΠΑΤΑΤΕΣ ΑΝΤΕ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΨΩΜΙ (ΣΤΗ ΜΟΡΦΗ ΠΙΤΣΑ ΟΧΙ ΣΤΗ ΜΟΡΦΗ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ). ΒΑΡΥΕΜΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΜΕΝΑ ΑΛΛΑ ΧΤΕς ΜΕ ΤΟ ΚΡΥΟ ΠΕΘΥΜΗΣΑ ΜΙΑ ΣΟΥΠΙΤΣΑ. ΑΝΟΙΞΑ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΚΑΙ ΠΡΟΕΚΥΨΕ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΒΛΕΠΕΤΕ. ΕΠΕΙΔΗ ΕΧΩ ΣΠΑΣΤΕΙ ΠΟΛΥ ΠΟΥ ΧΑΘΗΚΕ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΧΑΟΣ ΤΟ ΤΕΤΡΑΔΙΟ ΠΟΥ ΓΡΑΦΩ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ 17 ΧΡΟΝΙΑ ΤΩΡΑ, ΞΕΚΙΝΑΩ ΝΑ ΤΙΣ ΑΠΑΘΑΝΑΤΙΖΩ ΕΔΩ.




ΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ MORILLES

2 ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ (ΜΕΤΡΙΑ)
2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ (ΜΕΓΑΛΑ)
3 ΣΚ. ΣΚΟΡΔΟ
2 ΚΑΡΟΤΑ (ΜΕΤΡΙΑ)
1 ΚΟΥΠΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΕΣ MORILLES
3 ΠΑΤΑΤΕΣ (ΜΕΤΡΙΟΜΕΓΑΛΟΥΤΣΙΚΕΣ)
2 ΚΟΥΠΕΣ ΣΠΑΝΑΚΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ (ΦΡΕΣΚΟ)
1/2 ΠΟΤΗΡΑΚΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΛΑΔΙ
1 ΠΟΤΗΡΙ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΚΡΑΣΙ (ΛΕΥΚΟ ΑΡΕΤΣΙΝΩΤΟ)
7 ΠΟΤΗΡΙΑ ΝΕΡΟ


ΣΩΤΑΡΟΥΜΕ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΣΕ ΚΑΥΤΟ ΛΑΔΙ.
ΚΡΑΤΑΜΕ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ
ΣΤΟ ΙΔΙΟ ΛΑΔΙ ΣΩΤΑΡΟΥΜΕ ΤΑ ΚΡΕΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ
ΣΒΗΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΚΡΑΣΙ
ΚΡΑΤΑΜΕ ΜΙΣΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ
ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΥΟ ΝΕΡΟ, TA ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΚΑΡΟΤΑ
ΟΤΑΝ ΜΙΣΟΓΙΝΟΥΝ ΤΑ ΚΑΡΟΤΑ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΙς ΠΑΤΑΤΕΣ
ΟΤΑΝ ΓΙΝΟΥΝ ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ (ΠΡΟΣΟΧΗ ΝΑ ΜΗΝ ΠΑΡΑΜΑΛΑΚΩΣΟΥΝ)
ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΠΙΣΩ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΤΑ ΚΡΑΤΗΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΟΛΙΣ ΠΑΡΟΥΝ ΜΙΣΗ ΒΡΑΣΗ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΨΙΛΟΚΟΜΕΝΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΣΒΗΝΟΥΜΕ ΤΗ ΦΩΤΙΑ.

5 comments:

Vromios said...

Πλακα με κανεις μεσημεριάτικα; Τρεχουν τα σαλια μου!!!

ATHENA said...

ΚΑΙ ΠΟΥ ΝΑ ΤΗΝ ΕΙΧΕΣ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ!

Zaphod said...

Μιαμ μιαμ

Η Αθηνά μετονομάζεται σε Βέφα :-)

Halepianos said...

Προτεινόμενη απλοποίηση :

Σωτάρουμε σε καλό ελαιόλαδο το κρεμμύδι, λίγο πριν ξανθίνει προσθέτουμε το σκόρδο, όταν ξανθίνουν σβύνουμε με το κρασί, προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά, ανάλογο νερό και, προαιρετικά, ένα κομμάτι χοιρινό καπνιστό (κάνει και πουλερικό).

Καλή σας όρεξη !

ATHENA said...

ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΟΠΟΙΣΗ ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΩς ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΣΟΥΠΑ, ΧΑΛΕΠΙΑΝΕ ΜΟΥ ;-)